连续3天，央视密集曝光十堰！武当山、房县、竹溪都被点名！

十堰美食香飘万里惊动央视

从今天开始

央视二套《回家吃饭》

连续三天推出十堰美食

每天足足20分钟

诱惑全国

今晚18:30央视财经频道将推出《回家吃饭》十堰美食系列的第一集，这期节目将走进武当山向大家推介两道美食：神仙叶凉粉、武当素食。现在小编来跟大家剧透一下，先来一睹为快！

走出厨房来寻饭，定睛一瞧到武当

武当山上好风光，武当儿郎好气场

走出厨房，开启新的寻味之旅，誓要觅得天下美味，这寻味第一站就是大名鼎鼎的湖北十堰武当山。

都说武当山下有眷侣，妻子名叫肖芳芳，夫君唤作王明宝，做得一手好食粮，能把素食”变“荤食，这手艺方圆百里可以说是响当当！

武当山不仅风景迷人，更有很多本地特色食材，现做现吃别提多新鲜。可这细问芳芳，武当第一顿，竟然给小二吃树叶。

“神仙叶”生长在武当山深处

营养丰富、药用价值很高

相传一位神仙曾以此入料做得凉粉

解决了困扰民间百姓许久的饥饿问题

但这叶子如何做成凉粉？

您得往下瞧

清爽清香，口感犹如果冻般顺滑。但是心急吃不了凉滑粉，细嚼慢咽才能品得好好美，您可别学小二，猴心急！

树叶变凉粉，少不了“卤水”点化：

把草木材用火烧成白灰，用水过滤，制成卤水，慢慢倒入神仙叶汁中、搅匀。

就地取材的天然食材，吃起来也是滋味十足。不过这没有肉吃，小二我是情绪满满。

两口子拿着山药做“肉”吃，我说二位，您这不是拿我逗乐子吗~

油而不腻，清脆爽口，酸甜适中，颇有排骨的风味，而就地取材的山药，更是有药食同源之说。

糖醋味的排骨酱汁这样做：

盐、白糖、醋、鲜贝露。

精选核桃油，有啥特殊意义：

由十堰当地的核桃压榨而成，不仅富含丰富的亚麻酸、亚油酸，更由于润肠通便、益智健脑。

吃着散发草木清香的凉粉

用山药、豆皮做出的素排骨

伴着山间溪水潺潺流

不胜惬意

吃完这两道神奇的素食

小二是美滋滋又蹭一顿了家宴

这桌边是一家人欢声笑语

回家吃饭，就是和最爱的人

吃最暖心的饭

要记得常回家吃饭

神仙叶凉粉

食材：神仙叶 青红椒 蒜 花生碎 白糖 辣椒油 醋 酱油

做法：

1、神仙叶洗净、改刀切碎，备用；

2、将叶子放入桶里，倒热水，用木棍用力搅拌，直到汁液变粘稠；

3、用纱布过滤，留汁弃碎渣，再加入适量的草木灰水，搅拌均匀等待汁液慢慢定型成凉粉；

4、将青红椒圈、蒜末、花生碎、白糖、醋、辣椒油、酱油搅匀，制成酱汁；

5、将定型的凉粉取出，切成厚条，淋入调好的酱汁，即可。

武当素食

食材：山药 豆皮 鸡蛋 淀粉 白糖 醋 生粉 鲜贝露 盐 番茄酱 核桃油

做法：

1、山药去皮洗净、改刀切条，将豆皮切成同宽的长条，备用；

2、将山药段煮熟，用切好的豆皮缠在山药中间，备用；

3、锅内放核桃油，将包裹好的山药，裹上鸡蛋液放入锅中，小火煎至两面金黄盛出码盘；

4、将盐、白糖、醋、生粉、鲜贝露搅匀，制成酱汁，备用；

5、锅内留底油，倒番茄酱、素排骨、酱汁翻炒均匀，收汁即可。

以上这些美食你都吃过吗？

所谓人间至味

不过是家乡味

吃过的小伙伴们点个

今晚18：30分

《回家吃饭》一定要看啊！

明天、后天还是18：30分

央视还将陆续推出十堰的这些美食

房县卷卷

房县小花菇红烧肉

房县黄酒

竹溪蒸盆

竹溪炒阳荷

《回家吃饭》

《回家吃饭》是央视财经频道重点推出的创新栏目之一，是一档全新模式、创意化表达的生活服务类节目。节目制作方向以介绍各地美食、烹饪方法，以及和美食相关的健康生活理念为主，节目风格充分体现生活化、家常感。

此次央视《回家吃饭》栏目推出3期十堰美食的节目，就是要把十堰的独特味道进行真实记录，以家长里短、温情故事的方式向全国人民讲述这一独特区域内不一样的美食味道。

《回家吃饭》十堰节目播出时间：

●播出频道：央视财经频道，每期20分钟

9月25日18:30，武当美食

9月26日18:30，房县美食

9月27日18:30，竹溪美食

十堰广播电视台转播安排：9月25日至9月27日，经济旅游频道18:30—18:50转播该节目。

央视推荐的7道十堰美食

你最中意哪个地方的？

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来源/CCTV回家吃饭

编辑/张欣 责编/李承杰 终审/贺翔

出品/十堰广播电视台新媒体中心